珪藻土調の壁と木壁をとり入れたフレンチレストラン
改装前店舗
ガジュマルのアーチが目印
玄関入ると出迎えてくれる店主に似たシーサー
大きなＬ型カウンターと多様に利用できる長テーブル
優しい灯りに包まれた長テーブルと外の借景
店主こだわりの調理台も兼ねたオープンカウンター
お客さん目線に合わせたキッチンスペース建築設計のポイント
市内の中の観光スポットとなるガジュマルアーチが目印のフレンチレストラン
依頼された店主夫婦、旦那さんはシェフ、奥さんはパティシエととても仲良く温厚な方達でした。今思えば店舗改装から職人と楽しく工事に参加しながら完成へ進み、とても有意義な工事期間だったように感じます。
店舗も店主夫婦に寄り添い皆の思いの詰まったフレンチレストランが出来上がったようにも思います。
これからは二人の料理を通じて多くの人に幸せを配り、周囲の人に喜ばれ支え続けられる事を願っています。